香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
老牛cowboy | 10th Jun 2018 | 亂彈琴 | (38 Reads)

Picture


因人而異(隨感)

智能手機普及,加上各種極方便的「即時通訊模式」大行其道,於是,不論年輕年長,幾乎人人都忙於盯住手機屏幕。老牛這個年齡段的長者,同學、同事、朋友、家人各個「群組」傳來的手機資訊,便多是什麼「保健」、「降三高」、「穴位按摩」、「排毒」、「防癌」等等的視頻或文字資料;同齡的老同學、舊同事茶敘,話題也離不開「長壽心得」。

不過,我老牛為「保存僅有的視力」,不入群組、少看手機,因而甚少看手機傳來的那些「健康資訊」;有時看了,也只是「水過鴨背」(粵語諺語,不留痕跡之意),並不認真看待。那些「保健知識」五花八門、各家各派,孰是孰非、誰對誰錯不得而知,是真是假、是否可信、有否科學根據也難以分辨。聽了那麼多、看了那麼多、學了那麼多,自己會否照示範的去做,或者是按照那些「驗方」去嘗試?是否真的有效?高中同學李明說了一句極有見地的話︰「因人而異」。這話符合事實,也符合唯物主義哲學原理。

Picture

李明自己有服食田七粉的習慣,說是四十年前一位老中醫傳授的,可以令血液循環暢順、維持正常新陳代謝、減少疾病。老同學釗哥聽過李明的推介,也按李明的方法服食田七粉,但李明提醒他︰「每個人體質不同、身體內在情況不同,應否食用及是否有效都因人而異。」

前月,一班老同學與從美國回來、四十九年不見的老師見面,老師談到自己的健康心得時說,幾年來,按一位台灣營養專家提供的「馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果漿」飲品來調理身體,三高降了,體重減了,肚腩細了,氣息好了,老人斑減少了。在座的同學有的回家後試了一個月,覺得有效,大力向同學推薦。我老牛當時也在場聽老師講解、知道如何做,也相信這個保健方子對減肥、降血脂血糖真的有效,但老牛一直沒有「付諸實踐」,因為我沒有血脂、血糖問題,自己覺得沒有需要。

Picture

幼稚園的常識課提到「食物金字塔」,構成這個金字塔的基座是穀類食物,上一層是蔬菜水果,第三層是肉類蛋奶,塔頂最少分量是油鹽糖。這些給小朋友傳授的知識,應該是社會和醫學界的共識。最近二十年,整個社會似乎都認為健康飲食是多吃蔬果少吃肉類。但最近有一個手機視頻則反其道而行之,堅稱必須吃肉,否則營養不足。視頻之下的留言便各有見解,許多人認為,按自己的身體狀況和生活習慣去做就好了;更有留言說︰想吃就吃,不想吃就不吃,因為想吃時正是身體有這個需要。

最近同學傳了一個關於「黃粬霉素」的檔案給我看,說黃粬霉素是致癌物質;變質的花生及其他果仁類富含有毒的黃粬霉素,千萬不要進食云云。讀完令我記起四十多年前在海南農場時的一件事,有一次場部送了一桶花生油到海口市的檢驗機構做化驗,化驗報告出來了︰送檢的花生油含有黃粬霉素。化驗部門將結果告知農場,然後將那桶花生油分了。那年月整個國家陷入經濟崩潰邊緣,物質奇缺,許多地方連油都沒得吃,化驗員們面對香噴噴的花生油早已垂涎欲滴,哪還管什麼毒素不毒素?(二零一八年六月十一日)


[1]

不可不信,不可全信。
少吃有益,多吃中毒。计量决定毒性


[引用] | 作者 金鹿角 | 22nd Jun 2018 | [舉報垃圾留言]


謝謝金鹿角大姐。說的甚是。況且如今已經幾十歲,吃什麼會積累毒素也不要緊,積累到那個定量時,已經夠鐘下班了。哈哈,順其自然吧。

[引用版主回覆] | 作者 老牛cowboy | 25th Jun 2018